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Puoi gustare i nostri piatti a pranzo e a cena durante una cena romantica o in compagnia della famiglia e degli amici. Viaggi che Mangi è un blog di viaggi enogastronomici, ma anche e soprattutto un progetto editoriale indipendente, nato per condividere itinerari lenti, esperienze autentiche e tappe golose per chi ama viaggiare con gusto. La località è una meta molto amata dai turisti, ma offre alloggi adatti a tutte le tasche e, soprattutto prenotando con largo anticipo e magari mattacchione olbia non proprio in alta stagione, potresti sicuramente trovare qualche buon affare.
Cosa vedere vicino ad Olbia
Il ristorante Mere, in centro storico a Olbia, nasce dall’amore per il cibo di una giovane coppia del centro Sardegna. Lina la proprietaria sarà felice di consigliarvi il piatto del giorno, in particolare da segnalare la fregola di frutti di mare e i polpetti alla diavola. La sera invece, con la sua atmosfera intima ed elegante, è il luogo ideale per cene romantiche e serate speciali, degustazioni o cene organizzate, momenti indimenticabili tra gusto e qualità, in un ambiente accogliente ed esclusivo. Impossibile visitare Olbia, o qualsiasi altra parte della Sardegna, senza assaggiare un ottimo piatto di Culurgiones.Si tratta di una pasta fresca ripiena dalle origini antichissime, nata come piatto povero. Lo troverete riproposto in tantissimi piatti e uno dei capisaldi della cucina sarda è sicuramente la fregola con le vongole.
Agriturismo il Giglio
Un ristorante situato nel cuore pulsante della citta’. Da Don Carlos ogni piatto è preparato con cura e dedizione, seguendo le ricette tradizionali del BBQ americano e della griglia a carbone. Negli anni, la nostra passione per la buona cucina ci ha spinti a specializzarci sempre di più nella preparazione di piatti a base di pesce fresco.
- Più tranquilla e rilassata, si sviluppa proprio ai piedi del promontorio di Capo Figari, regalando uno spettacolo davvero meraviglioso.Golfo Aranci è una cittadina marittima dove il ritmo scorre lento, rispetto ad altre località mondane situate nei dintorni, come Porto Cervo.
- Abbiamo selezionato con cura le materie prime di qualità e stagionali, ricercate presso i nostri fornitori locali, per garantirvi piatti e pizze freschi e genuini.
- I primi tre classificati, stando all’apprezzamento espresso dai clienti, sono il Don Carlos, il ristorante argentino che si trova in piazza Roych, a pochi passi dal centro storico.
- Prestano davvero la massima attenzione agli ingredienti e agli alimenti locali.
- Questo delizioso secondo piatto di mare è una delle specialità da mangiare in vacanza a Olbia.
Altre cose da vedere
Disponiamo inoltre di una veranda all’aria aperta dove sarà possibile mangiare nel pieno centro di Olbia in un contesto davvero unico nel proprio genere. Accanto al pesce, la cucina sarda trova spazio grazie a ricette che esaltano il gusto intenso degli ingredienti e la tradizione culturale del territorio. Tra i piatti più apprezzati figurano preparazioni a base di pesce spada, cucinato al forno o utilizzato per sughi saporiti, e intramontabili classici come gli spaghetti alle vongole. Ogni piatto nasce dall’esperienza e dalla competenza dello chef, che valorizza ingredienti freschi e selezionati per offrire un’esperienza autentica e appagante. Locale semplice e accogliente, personale molto gentile e disponibile, ottimo cibo e conto assolutamente onesto!
Agriturismo Nuragh’Elighe
La mia scoperta personale del 2025 è stato questo piccolo ristorante peruviano, che si trova in via Acquedotto, nel centro storico di Olbia. Il menu propone una selezione di piatti tipici, come i culurgiones ogliastrini al sugo, e una varietà di carni, tra cui capra, pecora, cinghiale e asino in umido. Il menu segue la stagionalità dei prodotti, quindi troverete piatti sempre diversi. Qui troverete la cucina tipica sarda rivisitata in chiave moderna e con un tocco molto personale.
Iniziamo da Olbia, vera e propria porta della Gallura e della zona della Costa Smeralda. Se ancora non hai ben chiaro quale sia la zona migliore dove soggiornare, speriamo che questa breve guida possa aiutarti a capire dove alloggiare a Olbia e dintorni. Al 6° posto si inserisce Trattoria “Il Gambero”dal 1968, che si trova la centro storico precisamente in via La Marmora. A Olbia c’è un’offerta gastronomica molto ampia e variegata. Se volete gustare un’ottima pizza, basta andare un po’ fuori dal centro dove c’è il ristorante Dadino, un luogo di ritrovo per tutti che offre una vera pizza alla napoletana, da non perdere. Chi vuole ascoltare dal vivo della buona musica rock, invece, deve fare un salto al Biker House, aperto fino a tardi dove ci si può fermare anche a cena.
Attività, tour ed escursioni ad Olbia: cosa fare e dove prenotare
Potremmo dire che è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione, insieme agli iconici culurgiones e alle buonissime seadas.Alla base del piatto si trova la fregola, ovvero un particolare tipo di pasta formato da semola e acqua. L’Essenza Bistrot si trova in una zona di Olbia che io amo molto, il centro storico, antico, perfettamente rimesso a posto. La location è, in effetti, un chiosco bar ubicato all’interno di una giardino, è davvero molto particolare, è arredato con gusto, propone piatti da street food, dispone di un’eccellente selezione di birre artigianali e cocktail ed organizza serate ed eventi con musica dal vivo e dj set. Porto Rotondo è perfetta per coppie, viaggiatori che cercano hotel di livello, appartamenti curati o ville, e per chi vuole una base più esclusiva rispetto al centro di Olbia. È una zona perfetta anche per chi vuole organizzare gite giornaliere verso la Costa Smeralda, San Teodoro, Golfo Aranci, Porto Rotondo o Palau, senza sentirsi isolato la sera.
La classicità dei piatti tradizionali si rinnova incontrando tecniche culinarie sempre nuove, rivisitate con gusto moderno. Con estro e competenza, si creano opere d’arte culinarie che esaltano i sapori della tradizione, trasformando ogni piatto in percorso sensoriale. La cucina si distingue per l’utilizzo di materie prime selezionate con cura, per offrire qualità e freschezza in ogni piatto.